Alba, una ciudad para golosos
Generalmente, las personas suelen comer más mientras están de vacaciones en algún destino turístico, ya que tienen más tiempo para hacerlo o porque en el encuentran distintos alimentos que no suelen conseguir en su lugar de origen. En éste contexto, los sitios que cuentan con algún tipo de comida típica especial suelen ser visitados de forma multitudinaria por cientos de turistas en busca de saciar su paladar.
Una de las ciudades más relevantes en el mundo gastronómico es Alba, ubicada en la región del Piamonte de Italia. La misma se halla en la zona noroeste del país europeo y limita con Suiza y Francia. El Piamonte ha tenido gran importancia en la política italiana, habiendo sido la impulsora de la unión de los reinos a mediados del siglo XIX, y en la actualidad es el centro industrial el Estado, contando con las fábricas de grandes empresas como FIAT.
Alba es una pequeña ciudad de 54 kilómetros cuadrados en la cual viven 35 mil habitantes, que conserva la arquitectura medieval, época en la cual alcanzó su mayor esplendor. La organización urbanística llama la atención ya que es en forma de espiral, por lo que caminar es la mejor opción para recorrerla y conocer las bellas iglesias antiguas y verdes plazas. El punto ideal para comenzar el camino es la Piazza Duomo, ubicada en la calle principal denominada Via Vittorio Emanuelle y al costado de la Catedral de la ciudad, dedicada a San Lorenzo.
Como se ha dicho, Alba posee una destacada producción de ciertos alimentos tradicionales como las trufas. Tal es la importancia del tubérculo para la ciudad que el Festival de la Trufa es el evento social y cultural más destacado de la región. En la misma se exhiben las delicias y se realizan subastas por miles de euros. Asimismo, Alba es conocida por haber sido el lugar en donde comenzó la fábrica de chocolates Ferrero.
La forma más común de comercio en Alba son los mercados que están instalados diariamente en distintas plazas o los dominicales. Uno de los más grandes se halla en la Piazza Savona, que se halla donde finaliza el casco antiguo de la ciudad. Además, el lugar cuenta con importantes mercadillos de antigüedades, tiendas tradicionales y de marcas internacionales en las cuales se puede adquirir todo lo que se necesite. En las afueras de la ciudad se hallan varias tiendas de descuento y grandes centros comerciales.
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